Для поддержания молодости организма крайне важно поддерживать в хорошем состоянии кожу, кости, хрящи, суставы и сухожилия, что обеспечивается наличием коллагена.
Однако с возрастом уровень коллагена в организме уменьшается. Как с этим справиться?
Эксперт пояснила, что существует принцип подобия: например, для поддержания работы сердца следует употреблять пищу, богатую ливером, так как в нем содержатся те же аминокислоты, что и в сердце.