Современные рекомендации в области питания подчёркивают: для эффективного снижения веса важно сократить калорийность рациона и увеличить уровень физической активности.

Такой подход создаёт энергетический дефицит, который способствует не только похудению, но и укреплению здоровья.

Этот подход основан на классической теории энергобаланса, утверждающей, что избыточный вес появляется, когда поступление калорий превышает их расход.

Однако в современном мире, где изобилие легко доступных, аппетитных и агрессивно рекламируемых ультрапереработанных продуктов стало нормой, многие люди неизбежно потребляют больше энергии, чем необходимо.

Проблему усугубляет гиподинамия — широко распространённое явление в современном обществе. Традиционный взгляд на ожирение связывает его прежде всего с избыточным потреблением пищи и недостатком физической активности.