В помощь тем, кто самостоятельно составляет меню на основе рационального питания, специалисты предлагают список низкокалорийных продуктов (не более 40 калорий на 100 гр), содержащих при этом большое количество полезных компонентов, необходимых для полноценной жизнедеятельности человека. Речь идет о так называемых продуктах, обладающих «негативной калорийностью» (на процесс переваривания тратится больше энергии, чем заключено в самом продукте).
Они не только являются настоящим кладезем полезных питательных элементов, но и позволяют максимально отрегулировать процесс обмена веществ.