Рациональная диета, являющаяся определенным сводом правил питания, - одна из составляющих здорового образа жизни. Но, по мнению израильского профессора Эрана Сегаля, ни одна из имеющихся на сегодняшний день диет не учитывает индивидуальных особенностей организма каждого из нас, поэтому универсальные рекомендации специалистов не приносят должного результата.
Группа ученых из института Вейцмана (Израиль) под руководством профессора Сегаля успешно работает над проектом «персонализированного питания», разрабатывая индивидуальный алгоритм «идеальной диеты», максимально адаптированной под «вкусы» кишечной флоры любого человека.
В ходе исследований ученым уже удалось помочь 20 пациентам в преддиабетическом состоянии, разработав для каждого из них оптимальную модель питания при помощи компьютерного алгоритма, позволяющего проанализировать «поведение» кишечных бактерий во время приема пищи. Сегаль уверен, что индивидуально подобранный набор продуктов, приспособленный под «вкусы» кишечных бактерий, поможет пациентам в преддиабетическом состоянии поддерживать нормальный обмен веществ, что позволит намного эффективнее предотвратить развитие диабета.
