О том, что мы едим, сколько и как задумываются многие, а вот над тем, какую воду нужно пить, пожалуй, только единицы. Информация о негативном действии на наш организм сладких газированных напитков (кола, пепси) из-за высокого содержания сахара в них в сочетании с повышенной кислотностью известна многим. Опыт с монеткой, оставленной на ночь в стакане с колой, после чего она становится блестящей и чистой (фосфорная кислота растворяет налет окиси на монете), яркое тому подтверждение. Теперь можно представить, что делает сладкая газировка с нашим желудком и зубами.
А вот как быть с простой газированной водой? Поговаривают, что она тоже не так уж и безвредна для нашего организма. Начнем с процесса изготовления. Чтобы получилась газированная вода, под давлением добавляют двуокись углерода, что превращает обычную воду в раствор углекислоты. Выпив стакан газированной воды залпом, вполне можно заработать несварение или помучиться от икоты. Ну а если пить воду не столь экстремальным способом, что будет тогда? Не повредит ли это желудку?
Проведенные в начале 2000 годов исследования среди пациентов, страдающих запорами и диспепсией, показали, что пить газированную воду в обычном режиме очень даже полезно. В течение 15 дней одна группа пила обычную воду, а другая — газированную.Так вот, у добровольцев, пивших только газированную воду, улучшилось состояние здоровья, тогда как у тех, кто пил обычную, все осталось без изменений. Однако, не стоит потреблять ее в больших количествах, так как это может привести к вспучиванию.
Впрочем, японские ученые считают, что и у этого побочного эффекта есть положительный момент. В их эксперименте добровольцы должны были ничего не есть с вечера, а утром не торопясь выпить стакан простой или газированной воды. Оказалось, что у тех, кто выпивал 250 мл газировки, в желудке образовалось примерно 900 мл газа, что давало добровольцам чувство сытости. Поэтому простую газированную воду на сегодняшний день диетологи и врачи советуют в качестве средства от переедания. На сегодняшний день нет доказательств того, что газ в воде вреден для здоровья.
