Крупномасштабные исследования, не так давно проведённые в США, выявили, что употребление в пищу большого количества мяса птицы снижает вероятность возникновения инвазивных злокачественных опухолей молочных желёз для женщин на 15%. Для тех же, кто часто употребляет мясо красных сортов, данная вероятность становится на 23% выше.
Согласно результатам недавнего достаточно крупного эксперимента, который был проведён исследователями из США, замещение употребляемого красного мяса на мясо птицы способно намного уменьшить возможность возникновения злокачественных новообразований груди. Эти данные были обнародованы в журнале «International Journal of Cancer». Там же содержалась информация, что учёные, работающие на американский Национальный институт окружающего мира, смогли выяснить, что повышение риска возникновения инвазивных злокачественных опухолей груди напрямую связано с постоянно возрастающим употреблением красных сортов мяса, а вот увеличение количества куриного, утиного мяса и индейки способно уменьшать этот риск.
Свежие комментарии