Диабет развивается, когда клетки организма неадекватно реагируют на инсулин, выделяемый поджелудочной железой, который регулирует уровень глюкозы в крови.
Какой должна быть правильная диета, чтобы инсулин выделялся в нужном количестве и в нужное время?
Этот вопрос исследовала международная группа ученых, чей отчет был опубликован в International Journal of Epidemiology. В течение двух лет более 100 000 добровольцев заполняли онлайн-анкету о своем рационе и времени, которое они тратили на прием пищи каждый день.
Последующий анализ этих данных выявил связь между временем завтрака и заболеваемостью диабетом. Исследование показало, что люди, которые завтракали до 8 утра, значительно реже заболевали диабетом.
В свою очередь, прием пищи после 9 утра увеличивал вероятность развития диабета на 59 процентов. Почему?
Свежие комментарии