Вместе с нашим экспертом развенчаем некоторые распространенные убеждения, чтобы быть увереннее в выборе продуктов. В море информации о правильном

Целиакия, или непереносимость глютена, при отсутствии лечения увеличивает риск развития рака. Это хроническое воспалительное заболевание, вызванное воспалительной реакцией на белок глютен, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи. Заболевание часто называют "болезнью поджелудочной железы", имея в виду

Как отличить целиакию от аллергии на глютен? Глютен – это не один, а целая группа белков, которые содержатся в злаках, например, в ржи и пшенице. Другое название глютена – клейковина.  «В последнее время продукты с глютеном нередко называют вредными для здоровья, а многие даже стремятся исключить

Что объединяет Майкла Джексона, канадскую фотомодель Винни Харлоу и бывшего премьер-министра Франции Эдуарда Филиппа? Кроме того, что это известные люди, они обладают очень интересной особенностью – витилиго. У кого-то эта болезнь проявилась, когда они уже были знамениты, кто-то получил известность

В последнее время тема глютена и его вреда для здоровья стала очень популярной. О глютене говорят на телевидении. Глютен обсуждают блогеры в социальных сетях. Появляется множество статей в интернете или печатных СМИ. Но не всегда информация о глютене объективна и правдива. Простому человеку сложно