Вы когда-нибудь замечали, что после тарелки гречки вы сыты часа три, а через час после сладкой булочки снова хотите есть? А ведь калорий в них может быть одинаково!
Всё дело в коварном показателе, о котором сейчас говорят все диетологи мира - гликемическом индексе. Врач-эндокринолог раскрыл правду о том, какие продукты заставляют нашу поджелудочную железу работать на износ, а какие дарят энергию без вреда для фигуры.
В мире здорового питания постоянно появляются новые термины, которые должны помочь нам стать стройнее и здоровее. Но часто мы сталкиваемся с тем, что информация противоречива.
Вчера все боялись жиров, сегодня - углеводов. Разбираемся, что же такое гликемический индекс (ГИ), стоит ли его бояться и как использовать этот показатель, чтобы не навредить себе.
Свежие комментарии