Аутофагия – это естественный механизм очистки организма от клеточного мусора или ненужных клеток, который происходит в нашем организме.
На сегодняшний день он пока еще недостаточно хорошо изучен, но на него возлагается много надежд, как на процесс, способствующий снижению веса, улучшению здоровья и продлению жизни.
За открытие и изучение механизма действия аутофагии в 2016-м году была вручена Нобелевская премия. Её получил японский биолог профессор Йосинори Осуми.
Его работа и проведенные исследования позволили гораздо лучше понять причины развития сердечных и нейродегенеративных патологий.
Начиная с этого момента, начались разработки препаратов, способных исправить нарушения в механизме аутофагии, вследствие которых и развиваются многие заболевания. Одновременно с этим видные специалисты в сфере здорового питания стали заявлять о том, что данный процесс можно интенсифицировать более естественным способом – лечебное голодание, высокая физическая активность и ограничения в употреблении углеводов.
