По утверждению израильских ученых из института Вейцмана, современные диетические стандарты не отвечают реальным потребностям пациентов, именно поэтому большинство диет не приносят желаемого результата тем, кто мечтает похудеть. Результаты исследования, проводившегося в Израиле в течение нескольких лет, подтвердили это.
Группа добровольцев из 800 человек была разделена на две подгруппы. Участники первой подгруппы ели только «здоровую» пищу, участники второй — ели то, что принято считать нездоровым питанием (фастфуд, чипсы, газированные напитки, полуфабрикаты, замороженные продукты). Всего в исследовании учеными было задействовано около 47.000 продуктов.
