Очень долго нас убеждали в том, что перекус — это вредно не только для здоровья, но и дляфигуры. Однако, специалисты Академии питания и диетологии США придерживаются иного мнения, считая, что именно малые порции пищи как раз и помогают контролировать вес. Хотя и они утверждают, что перекус перекусу рознь, и делать это нужно с умом.
Американские диетологи пришли к выводу, что перекус между основными приемами пищи тоже может быть частью здорового питания, принося пользу тем, кто худеет. Система питания «часто, но по чуть-чуть» приучает организм находиться в сытом состоянии, защищая от скачков сахара в крови и чувства голода и не давая ему возможности запасаться жиром впрок.